Бектурганова А, Хастаева AZ, Омаралиева A, Джахангирова G. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОФИЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ ДЛЯ ПОДБОРА СОСТАВА ЗАКВАСКИ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА. kazutb [Интернет]. 31 март 2024 г. [цитируется по 22 декабрь 2024 г.];1(22). доступно на: https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/256