Фазылов С, Искинеева А, Мустафаева А, Бакирова Р. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФУНКЦИОНАЛЬНО ОБОГАЩЕННОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА С КЛАТРАТНО КАПСУЛИРОВАННЫМИ ВИТАМИНАМИ. kazutb [Интернет]. 30 сентябрь 2023 г. [цитируется по 22 декабрь 2024 г.];3(20). доступно на: https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/147