Ш.Б. Baitukenova, У.А. Ryspaeva, и С.Б. Baitukenova. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ КОЛБАСЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ». Вестник КазУТБ 1, no. 26 (март 31, 2025). просмотрено апрель 19, 2025. https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/639.