Есембек, М.Ж., Б.К. Тарабаев, и А.М. Омаралиева. «ПОВЫШЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР». КазУТБ 2, no. 23 (июнь 30, 2024). просмотрено сентябрь 19, 2024. https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/373.