Фазылов, С., А. Искинеева, А. Мустафаева, и Р. Бакирова. «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФУНКЦИОНАЛЬНО ОБОГАЩЕННОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА С КЛАТРАТНО КАПСУЛИРОВАННЫМИ ВИТАМИНАМИ». Вестник КазУТБ 3, no. 20 (сентябрь 30, 2023). просмотрено декабрь 22, 2024. https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/147.