А.К., К. ., М. . А.А., и М. . А.М. «ИССЛЕДОВАНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ИНКАПСУЛИРОВАННЫМИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ». КазУТБ, т. 2, вып. 15, июнь 2022 г., doi:10.58805/kazutb.v.2.15-12.