А.М. O. . . . . . . . . . . . . . . . . ., А.Ж. K., А.А. B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., А.М. R. . . . . . . . . . . . . . ., и Ж.Т. B. «ОБОСНОВАНИЕ И ВЫБОР СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ». Вестник КазУТБ, т. 1, вып. 26, март 2025 г., doi:10.58805/kazutb.v.1.26-852.