Абилова, М. ., А. . Омаралиева, Л. . Козубаева, и Ш. . Байшугулова. «ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ЗАВАРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА». Вестник КазУТБ, т. 4, вып. 25, декабрь 2024 г., doi:10.58805/kazutb.v.4.25-645.