Дарибаева G. ., Жексенбай N., и Черных V. «EFFECT OF ION-OZONE ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF THE PASTA PRODUCT PREPARED BY ADDING ADDITIVE TO SOFT WHEAT FLOUR». Вестник КазУТБ, т. 4, вып. 21, декабрь 2023 г., doi:10.58805/kazutb.v.4.21-196.