А. А.С., К. К.С., Д. Ф.Т., Ж. Г.Н., и Э. Жаксыбаева, «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С АМАРАНТОВОЙ ДОБАВКОЙ », kazutb, т. 1, вып. 26, мар. 2025.