А. Д.К., И. А.Ж., H. . G., Е. . . Г.Е., и Н. Ж., «ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ЧАСТИКАМИ ТЫКВЫ. Часть 1. ВИТАМИННЫЙ СОСТАВ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ», kazutb, т. 1, вып. 26, мар. 2025.