А. Турганбаева, Э. Асембаева, Ш. Абжанова, К. Мырзабек, и М. . Кожахиева, «УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ СЫВОРОТКИ», kazutb, т. 1, вып. 26, мар. 2025.