Г. Есиркеп, Ф. Диханбаева, А. Шунекеева, Ж. Ботбаева, и Ж. Нармандах, «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ», kazutb, т. 1, вып. 26, мар. 2025.