К. Кулажанов, А. Акконысова, Ф. Диханбаева, Г. Жаксылыкова, и Э. Жаксыбаева, «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С АМАРАНТОВОЙ ДОБАВКОЙ », kazutb, т. 1, вып. 26, мар. 2025.