Бектурганова, А., Хастаева A. Z. ., Омаралиева A. . и Джахангирова G. . (2024) «ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОФИЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ ДЛЯ ПОДБОРА СОСТАВА ЗАКВАСКИ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА», КазУТБ, 1(22). doi: 10.58805/kazutb.v.1.22-256.