Фазылов, С., Искинеева, . А., Мустафаева , А. и Бакирова , Р. (2023) «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФУНКЦИОНАЛЬНО ОБОГАЩЕННОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА С КЛАТРАТНО КАПСУЛИРОВАННЫМИ ВИТАМИНАМИ», Вестник КазУТБ, 3(20). doi: 10.58805/kazutb.v.3.20-147.