Байтукенова S., Рыспаева U. и Байтукенова S. (2025) «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ КОЛБАСЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ», Вестник КазУТБ, 1(26). doi: 10.58805/kazutb.v.1.26-639.