АГЕДИЛОВА, М. .; ОМАРАЛИЕВА, А. .; БОТБАЕВА, Ж. .; АБИЛОВА , М. . ИЗУЧЕНИЕ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА НУТОВОЙ МУКИ И БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ НЕГО. Вестник КазУТБ, [S. l.], v. 4, n. 25, 2024. DOI: 10.58805/kazutb.v.4.25-536. Disponível em: https://vestnik.kaztbu.edu.kz/index.php/kazutb/article/view/536. Acesso em: 10 янв. 2025.