Есембек, М., Тарабаев, Б. ., & Омаралиева, А. (2024). ПОВЫШЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР. Вестник КазУТБ, 2(23). https://doi.org/10.58805/kazutb.v.2.23-373