Байтукенова S., Рыспаева U., & Байтукенова S. (2025). РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ КОЛБАСЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ. Вестник КазУТБ, 1(26). https://doi.org/10.58805/kazutb.v.1.26-639