Агедилова, М. .; Омаралиева, А. .; Ботбаева, Ж. .; Абилова , М. . ИЗУЧЕНИЕ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА НУТОВОЙ МУКИ И БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ НЕГО. kazutb 2024, 4.