Бектурганова, А., Хастаева A.Z. , Омаралиева A. и Джахангирова G. 2024. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОФИЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ ДЛЯ ПОДБОРА СОСТАВА ЗАКВАСКИ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА. Вестник КазУТБ. 1, 22 (мар. 2024). DOI:https://doi.org/10.58805/kazutb.v.1.22-256.